Comer espinafres é bom para aumentar os músculos, diz estudo norte-americano
Cientistas decidiram testar a tese defendida nos desenhos animados pelo marinheiro Popeye de que os espinafres são bons para aumentar os músculos.
A tese, foi testada em laboratórios por especialistas da Universidade de Rutgers, em Nova Jersey.
A pesquisa consistiu na extracção de esteróides presentes nas folhas do vegetal, analisando-se o seu comportamento após o contacto com amostras de tecido muscular humano, notando-se um aumento da velocidade do crescimento dos músculos até 20%.No entanto, os investigadores afirmam que, para obter estes benefícios provenientes do espinafre, será necessário consumir pelo menos um quilo do mesmo diariamente.
A pesquisa consistiu na extracção de esteróides presentes nas folhas do vegetal, analisando-se o seu comportamento após o contacto com amostras de tecido muscular humano, notando-se um aumento da velocidade do crescimento dos músculos até 20%.No entanto, os investigadores afirmam que, para obter estes benefícios provenientes do espinafre, será necessário consumir pelo menos um quilo do mesmo diariamente.
Estudos realizados anteriormente já haviam sugerido que os espinafres podiam ajudar as pessoas a perder peso, diminuindo a velocidade da digestão de gordura e prolongando a sensação de saciedade.
O consumo dos espinafres está ainda associado ao aumento da capacidade cerebral.
Fonte: BBC
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