Instituto Hidratação e Saúde apresenta primeiro estudo nacional sobre a Hidratação dos Portugueses
Segmentos da população portuguesa com aportes hídricos inferiores ao recomendado
O aporte hídrico de vários segmentos da população portuguesa é inferior ao recomendado. Esta é uma das conclusões do Estudo de Caracterização do Perfil de Hidratação dos Portugueses apresentado dia 28 de Maio no VIII Congresso da Associação Portuguesa de Nutricionistas, pelo Instituto Hidratação e Saúde (IHS).
Segmentos da população portuguesa com aportes hídricos inferiores ao recomendado
O aporte hídrico de vários segmentos da população portuguesa é inferior ao recomendado. Esta é uma das conclusões do Estudo de Caracterização do Perfil de Hidratação dos Portugueses apresentado dia 28 de Maio no VIII Congresso da Associação Portuguesa de Nutricionistas, pelo Instituto Hidratação e Saúde (IHS).
Este é o primeiro estudo representativo da população Portuguesa sobre hidratação e padrões de consumo de líquidos em Portugal, tratando-se ainda do primeiro estudo científico com a chancela do IHS.
Por aporte hídrico entende-se a quantidade de água ingerida através de todas as bebidas consumidas. O estudo evidencia que do aporte hídrico total, 43% foi proveniente do consumo de água, sendo o restante distribuído por leite e iogurtes (22%), café e chá (11%), bebidas alcoólicas (10%), refrigerantes (7%) e sumos naturais e embalados de fruta (7%).
Os resultados deste estudo mostram que o aporte hídrico da população é semelhante em ambos os sexos da população portuguesa e diminui com o avançar da idade, sendo que na população masculina, no grupo etário dos 31 aos 70 anos de idade, a ingestão de líquidos é inferior tanto às recomendações americanas como às europeias.
O estudo indica ainda que o aporte hídrico aumenta com o nível de rendimento (os níveis rendimentos superiores a 2500 euros tem aporte hídrico 30 % superior aos inferiores a 500 euros, os quais apresentam aportes hídricos inferiores às recomendações). Ficou também demonstrado que na região Norte a população tem um aporte hídrico superior às restantes, sendo a região do Alentejo aquela que menores resultados apresenta.
Segundo a Dr.ª Patrícia Padrão, porta-voz do Comité Científico do IHS, “os resultados deste estudo enfatizam a necessidade de programas educativos das populações, que promovam o reconhecimento da importância do estado de hidratação para uma vida saudável e que considerem nas suas recomendações não apenas o consumo de água mas também de outras bebidas”.
Neste estudo recolheram-se por random-route inquéritos de 2049 indivíduos de ambos os sexos, com idade entre os 14 e os 70 anos, sendo uma amostra representativa da população Portuguesa.
Por aporte hídrico entende-se a quantidade de água ingerida através de todas as bebidas consumidas. O estudo evidencia que do aporte hídrico total, 43% foi proveniente do consumo de água, sendo o restante distribuído por leite e iogurtes (22%), café e chá (11%), bebidas alcoólicas (10%), refrigerantes (7%) e sumos naturais e embalados de fruta (7%).
Os resultados deste estudo mostram que o aporte hídrico da população é semelhante em ambos os sexos da população portuguesa e diminui com o avançar da idade, sendo que na população masculina, no grupo etário dos 31 aos 70 anos de idade, a ingestão de líquidos é inferior tanto às recomendações americanas como às europeias.
O estudo indica ainda que o aporte hídrico aumenta com o nível de rendimento (os níveis rendimentos superiores a 2500 euros tem aporte hídrico 30 % superior aos inferiores a 500 euros, os quais apresentam aportes hídricos inferiores às recomendações). Ficou também demonstrado que na região Norte a população tem um aporte hídrico superior às restantes, sendo a região do Alentejo aquela que menores resultados apresenta.
Segundo a Dr.ª Patrícia Padrão, porta-voz do Comité Científico do IHS, “os resultados deste estudo enfatizam a necessidade de programas educativos das populações, que promovam o reconhecimento da importância do estado de hidratação para uma vida saudável e que considerem nas suas recomendações não apenas o consumo de água mas também de outras bebidas”.
Neste estudo recolheram-se por random-route inquéritos de 2049 indivíduos de ambos os sexos, com idade entre os 14 e os 70 anos, sendo uma amostra representativa da população Portuguesa.
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