Iogurte melhor que antibiótico na luta contra bactéria

Iogurte - imagem de http://www.semlactose.com/index.php/2008/01/22/iogurte-contem-lactose/

Iogurte ajuda no combate à Helicobacter pylori

Cientistas da Universidade de Kyoto (Japão) descobriram um novo benefício dos iogurtes para a saúde, relacionado com o facto de este conter bactérias vivas.

No estudo desenvolvido, os cientistas enriqueceram o iogurte com um anticorpo, proveniente de ovos de galinha, que combate a Helicobacter pylori (bactéria responsável por muitas úlceras do estômago e algumas formas de gastrite). Este anticorpo, chamado IgY-urease, ajuda o sistema imunitário das galinhas a controlar esta bactéria.

Os investigadores observaram que, em 42 doentes infectados que consumiram durante quatro semanas dois copos deste iogurte por dia, a actividade do microorganismo foi reduzida em 42%. Os anticorpos, após neutralizarem a bactéria, são destruídos pelo ácido produzido no estômago.

A Helicobacter pylori infecta mais de 50% da população, sendo responsável por muitas doenças gastrointestinais em todo o mundo. Embora já existam antibióticos para combater esta bactéria, o objectivo destes cientistas é desenvolver um tratamento que seja mais acessível, fácil de tomar e sem efeitos laterais. Por outro lado, em países subdesenvolvidos (locais onde a bactéria tem maior expressão), a administração deste iogurte terá um duplo efeito: além de ajudar no combate à bactéria, irá também actuar no combate à desnutrição e a outros problemas de saúde (uma vez que é uma fonte saudável de cálcio e proteínas).

Este iogurte anti-úlcera já é comercializado no Japão, Coreia e Taiwan. Brevemente poderá ser introduzido nos Estados Unidos da América, onde a bactéria afecta cerca de 25 milhões de pessoas.
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Uma enzima num selo

Uma enzima num selo: projecto de Nuno Micaêlo no top 10 do concurso «Aqui há selo» dos CTT


Mais vale selo do que parecê-lo! Vamos pôr a Ciência nos CTT!

Imagina-te a comprar um selo com a ilustração do centro activo de uma enzima da bactéria Bacillus subtilis. A curiosa aquisição está perto de se tornar uma realidade e resulta da vontade de divulgar uma descoberta científica feita por portugueses e o potencial da "arte molecular". Nuno Micaêlo, o investigador do grupo de Modelação Molecular da Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro que submeteu o projecto ao concurso "Aqui há selo" dos CTT e Lígia Martins, a investigadora do ITQB responsável pela caracterização da bactéria são os protagonistas.

Ciência Hoje também quer que haja um selo sobre Ciência em Portugal; daí fazer campanha e apelar ao voto no trabalho de Nuno Micaelo. Atenção: só se pode votar até ao dia 20 deste mês, ou seja, até à próxima sexta-feira! Ciência Hoje aposta na vitória do investigador Nuno Micaêlo, da Universidade de Aveiro, no concurso lançado pelos CTT que termina na próxima sexta-feira. A menos de 80 votos do segundo lugar, o «selo» de Nuno pode e deve chegar à vitória. É a única forma de a Ciência andar pelas cartas em todo o País. Apelamos ao voto e que digam aos vossos amigos e colegas para votarem. Hoje chegamos ao segundo lugar, amanhã partimos para levar este selo à vitória.
A hora não é de hesitações. Talvez seja uma oportunidade única de «A Ciência em Portugal» demandar os caminhos difíceis da filatelia. Confrontado essencialmente com duas propostas mais «populares», a «natureza» dos cogumelos e o apelo ao coração dos «direitos dos animais», o projecto de Nuno Micaêlo traz a ciência para as malas dos carteiros.
Basta clicar em «A Ciência em Portugal» ou em ,http://www.irrequietos.com/aquihaselo/senior/stampranking.aspx e aí escolher o selo sobre ciência que reproduzimos na imagem que ilustra esta mensagem - o selo do Nuno! O voto só é contado depois de validar um e-mail recebido dos CTT!

Para conhecer os objectivos da divulgação deste selo bem como a importância das aplicações da enzima ver em Entrevista para o portal de ciência www.cienciahoje.com - uma entrevista feita pela jornalista Marta F. Reis ao autor do selo, Nuno Micaêlo, e à cientista Lígia Martins, investigadora responsável pela enzima ilustrada no selo, disponível no portal http://www.cienciahoje.com/. Nesta Nuno Micaêlo e a doutora Lígia Martins falam sobre o objectivo da divulgação deste selo, da ciência e importantes aplicações biotecnológicas daquela enzima. É uma boa oportunidade para saber em primeira mão o que pensam os cientistas sobre este selo.

Fonte da notícia : http://www.cienciahoje.pt/